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重磅“胶水”粘接的牛排敢吃吗?专家揭秘“合成食物”真面目

楼主:健康人报 时间:2021-01-11 15:09:05

牛排是拼接的?还是用“胶水”!

近日,澳洲电视台曝光,制作拼接牛排的全过程。

不单单是澳洲,“拼接肉”也早已上了国人的餐桌。

除了牛排,还涉及...

本报记者也特别采访了食品专家与营养师,

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一起来揭秘这些“合成食物”的真面目!



封面故事



一路向前,做自己喜欢的事

 

应婷婷和张姗姗的相识时,共同的爱好,相似的生活经历,仿佛是失散多年的姐妹。婷婷和姗姗都喜欢小动物,婷婷的第二只狗狗第一次见到她时,就抱着她的腿不放,在旅拍路上一只山羊跟着姗姗不走,朋友都说,两人对动物有种神奇的吸引力。关于小动物两人有说不完的话题,现在婷婷养了三只狗,姗姗家养两只猫一只狗。


姗姗是典型的重庆女孩,性格直爽,做起事儿来也风风火火。姗姗告诉记者,当初成立壹天摄影工作室,仅仅是出于兴趣,自己喜欢化妆,朋友喜欢摄影,就毫无顾忌的干起自己从未涉足的行业。“我希望记录下每个真实的情绪。因为大家都会选择有纪念意义的时刻拍写真、婚纱,希望当他们看到照片时不是千篇一律,每一年都有不同的感觉。”


应婷婷从事的同样也是艺术行业,在重庆山宗艺术培训学校教授播音主持。为了这项喜欢的事业,婷婷每周都会尽量抽时间去健身房,即使去不了,也会在家进行一个小时的瑜伽、拉伸、平板支撑等锻炼。她说,“播音主持需要她时刻保持良好的状态,我每天早晚都会和蜂蜜和牛奶,还有一斤的水果,因为良好的肌肤状态也很重要。”应婷婷告诉记者,自律是追求梦想的必修课,无论从事哪个行业,都需要为喜欢的东西付出。



焦点

“胶水”粘接的牛排敢吃吗?

专家揭秘“合成食物”真面目



近日,澳洲电视台曝光,说当地肉类市场里面流入大量用肉胶做的“合成牛排”,都是用“次品牛肉+肉胶”拼接的,并揭秘了制作拼接牛排的全过程。


据该新闻披露,不单单是澳洲,“拼接肉”早已是全球行业内的潜规则。随后,国内在市场上也发现“合成牛排”,而且市场上的合成食物还不只牛排,还涉及羊肉卷、猪耳朵、三文鱼等食物。对此,本报记者也特别采访了食品专家与营养师,一起来揭秘这些合成食物的真面目!



家庭药箱

一年冻、年年冻,赶走冻疮用何“方”?



冻疮是冬季常见的皮肤病,有很多人的手脚、耳廓常常会长冻疮。长冻疮是一种难以形容的体验,又痒又痛,肿肿的,严重的会裂开红红的口子,并且如果治疗不及时还可能留下疤痕。那么,如何防治呢?


中医

泡脚防寒治病 名中医有秘方药汤



天气寒冷,去保健中心沐足是冬日流行的休闲方式之一,热水泡脚、精油按摩这种“被动运动”让人很放松惬意,养心安神。但泡脚作为沐足中重要的环节,其药汤不仅单调且免不了有大众化的嫌疑。药汤泡脚也能个性化?


广州中医药大学第一附属医院康复中心庄礼兴教授说,药汤泡脚的确有讲究,所选择的药物与内服药不同,除了辨证施治外,多有辛温走窜的“药引”来帮助外治药发挥活血化瘀作用。中医眼里的“药汤泡脚”不仅能解除疲劳,还对中风、痛经、感冒、慢性胃炎、高血压等有疗效。

 

营养

寒冬口福到

跟营养师学做鲜冬笋老鸭汤



严冬来临,冬笋新鲜上市,现在正是吃冬笋的好时节。重庆市人民医院三院院区营养科主任刘莉表示,冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。



常见病

音乐才子吴克群听力仅剩六成 

突发性耳聋治疗千万别拖



近日,据媒体报道,歌手吴克群疑因压力过大,左耳患突发性耳聋,“听力仅剩六成”。其实,他从今年5、6月份开始就常常出现耳鸣,一开始没有太过在意,直到后来去耳鼻喉科精密检查才确诊。



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